近日，由中國烹飪協會主辦的第34屆中國廚師節暨2025中國廚藝與餐飲博覽會于蘇州圓滿落下帷幕。集團物業公司選派4名選手組成的云南省唯一參賽代表隊參加2025中國餐飲服務技能大賽，憑借扎實的綜合技能和出色的職業風采，一舉斬獲大賽金獎，獲得2026年餐飲服務世界錦標賽參賽資格。
物業公司參賽作品以“七彩云南”特色商務宴為主題。在宴會定制服務策劃書講解環節，參賽選手流暢闡述了宴會主題、創意特色、基本元素、場地規劃及特色菜品等內容，表達清晰生動，邏輯層次分明。主題擺臺環節體現出高度的專業水準，設計造型精美，頗具民族特色，同時兼顧了商務宴會的規范與格調。在迎賓與送賓流程中，參賽選手始終以溫暖的微笑、標準的儀態和細致周到的服務禮儀，傳遞著體貼入微的服務理念，成為賽場上彰顯專業與溫度的一道靚麗風景線。
此前，物業公司選手已在云南省飯店與餐飲行業宴會定制服務師職業技能競賽中斬獲第一名。近年來，物業公司圍繞集團打好“產業服務優勢牌”部署，聚焦主責主業，積極構建以團餐服務為核心的一體化產業服務體系。公司依托自營的230畝生態農場，打造“從田間到餐桌”的全程可控供應鏈，并通過建設團餐膳食產業中心，持續強化服務產業鏈條。目前，公司每年高質量完成800余萬人次的團餐保障任務，獲得業主與服務對象的廣泛好評。
在夯實業務基礎的同時，物業公司高度重視專業人才隊伍建設與品牌塑造。通過成立“技能大師工作室”，在菜品研發、技術攻關與技藝傳承方面發揮示范引領作用，培養出一支技術精湛、作風過硬的高素質技能人才隊伍。公司多次在國家級、省級、市級技能大賽中斬獲金獎、第一名等優異成績，圓滿完成了多項高品質服務保障任務，顯著提升了“建投物業”餐飲品牌的行業影響力。多業務板塊協同發展成效顯著，物業公司不僅實現了規模化、智慧化、標準化的運營升級，也為推動云南省餐飲行業的健康發展作出了積極貢獻。
【記者：王荃儀、林楠 責任編輯：李律】
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